Leer hoe u uw inkomsten kunt verhogen

HotelTechReport Beste Revenue Management Systeem 2024 - 2e Plaats

In onze nieuwste gids nemen we een kijkje in de keuken en bieden we de belangrijkste informatie die elke onafhankelijke hotelier moet weten over revenue management. Krijg antwoorden op de volgende onderwerpen en meer.

Illustratie van een gloeilamp
Ik wil meer leren over ...

Revenue Management Essentiële onderdelen voor zelfstandige hotels

Ik wil meer leren over ...

Beschrijvingen, foto's en prijzen die verkopen

Ik wil meer leren over ...

Boekingen winnen en reizigers beïnvloeden

Ik wil meer leren over ...

De juiste prijzen berekenen op de juiste kanalen

Ik wil meer leren over ...

Concurrenten: Wie zijn ze en hoe kunt u hun prijs bepalen?

Ik wil meer leren over ...

Kortingen: Wat aan te bieden en wanneer om inkomsten te maximaliseren

Ik wil meer leren over ...

Voorspellen: Hoe je toekomstige boekingen en prijzen strategisch kunt voorspellen

Ik wil meer leren over ...

Overboeking: Hoe de bezettingsgraad maximaliseren zonder te verhuizen

of begin hieronder te lezen

7

Voorspellen van hotels: Strategischer plannen en prijzen door de vraag te voorspellen

Het opstellen van een exploitatiebudget voor het komende jaar kan voor hoteliers aanvoelen als een wilde gokpartij. Marktomstandigheden kunnen snel veranderen, wat de prestaties van een property kan beïnvloeden op een manier die je niet zag aankomen en waardoor je onvoorbereid bent.

Maar hier is het goede nieuws: je kunt de curve voorblijven door kameromzetprognoses te maken en deze regelmatig gedurende het jaar bij te werken. 

Prognoses waarschuwen je voor toekomstige perioden waarin je property niet op koers ligt om de budgetdoelen te halen, terwijl er nog tijd is om het tekort te verhelpen. Ze geven ook periodes van onverwacht hoge vraag aan wanneer je de prijzen kunt verhogen en meer inkomsten kunt verdienen.

In deze gids beantwoorden we de belangrijkste vragen die eigenaars en exploitanten van onafhankelijke hotels hebben over het voorspellen van kameromzet. We leggen uit hoe je prognose-inzichten kunt gebruiken om prijzen en inventaris te optimaliseren, de operationele planning te verbeteren en niet alleen de budgetdoelstellingen te halen, maar deze zelfs te overtreffen.

Wat is een hotelprognose?

Zie een weersvoorspelling als een weerbericht. Net zoals weersvoorspellingen mensen helpen om zich voor te bereiden op toekomstige weersomstandigheden, helpen hotelvoorspellingen het personeel om zich voor te bereiden op toekomstige bedrijfsomstandigheden. 

Een prognose kan zo eenvoudig zijn als een maandelijkse prognose van de kamerinkomsten of zo gedetailleerd als een uitsplitsing per dag van de verwachte bezetting, ADR (average daily rate), RevPAR (revenue per available room) en inkomsten per marktsegment voor het komende jaar.

Voordelen van voorspellen

Voorspellen is meer dan alleen cijfers berekenen. Het gaat erom een duidelijk beeld te schetsen van wat er in het verschiet ligt om slimmere beslissingen te kunnen nemen in het hele hotel. Dit omvat beslissingen die worden genomen door het sales-, marketing- en revenue managementteam, bij de receptie, in housekeeping en food & beverage, en bij financiën en personeelszaken.

Dit is waarom prognoses zo waardevol zijn:

  • Blijf het spel voor: Anticipeer op toekomstige activiteiten en cashflow.
  • Trends vroegtijdig signaleren: Perioden van onverwacht hoge of lage vraag identificeren.
  • Verfijn de prijsstelling: Pas prijzen aan op basis van de vraag om inkomsten te maximaliseren.
  • Wees proactief: Verkoop-, marketing- en inkomstenstrategieën verbeteren.
  • Raak je doelen: Ervoor zorgen dat de property op schema ligt om de budgetdoelen te halen.
  • Optimaliseer bronnen: Efficiëntere werving, training en planning.
  • Plan vooruit: Anticipeer op toekomstige behoeften aan apparatuur, eten & drinken en benodigdheden.

Belangrijkste soorten hotelvoorspellingen

Hotels maken verschillende prognoses voor verschillende doeleinden, maar als het gaat om kamerinkomsten zijn er twee hoofdtypen:

 

  • Bezettingsprognose. Deze prognose voorspelt het aantal kamers dat elke dag bezet zal zijn in een toekomstige periode, meestal een maand, samen met ADR en RevPAR. Het wordt voornamelijk gebruikt voor operationele planning. 


  • Vraagvoorspelling. Deze voorspelling projecteert het aantal kamers dat elke dag verkocht zou kunnen worden op basis van de huidige prijzen en vraag als de kamercapaciteit onbeperkt zou zijn, samen met ADR, RevPAR en inkomsten. Het wordt gebruikt om strategieën voor inkomstenbeheer en marketingcampagnes te sturen. 

 

In deze gids richten we ons op prognoses voor kameromzet. Hotels stellen echter ook financiële prognoses op voor elke afdeling en voor de property als geheel, waarbij de bezettingsgraadprognoses als basis worden gebruikt om inkomsten, uitgaven en winstgevendheid te projecteren.

Een prognose opstellen

Aan het begin van het jaar gebruiken hotels meestal de budgetcijfers als basis voor de prognose. In de loop van het jaar worden de cijfers bijgesteld en verfijnd naarmate de maandelijkse cijfers binnenkomen en toekomstige prognoses veranderen. 

Met behulp van een spreadsheet of prognosesoftware voorspelt het hotel het verwachte aantal bezette kamers (of vraag) op elke dag van de maand, evenals de ADR en RevPAR. Maandelijkse budgetcijfers en de werkelijke cijfers van het voorgaande jaar worden ook weergegeven, met variaties voor vergelijkingsdoeleinden. 

Idealiter wordt de voorspelling één keer per week bijgewerkt om er zeker van te zijn dat deze de meest recente omstandigheden weergeeft. Bij het opstellen en bijwerken van een voorspelling zijn er enkele belangrijke factoren om rekening mee te houden:

  • Historische gegevens: De prestaties van het hotel van het voorgaande jaar (of twee jaar), evenals meer recente trends.
  • Marktomstandigheden: Evenementen, compressie in de hele stad, gedrag van concurrenten, weer, enz.
  • Reistrends: Boekingspatronen, tariefbestendigheid, annuleringen en gerelateerde trends.
  • Huidige boekingen: Kamers in de boeken en het reserveringstempo.

Forecasting en prijsstrategie

Door de toekomstige vraag te voorspellen kan het hotel periodes met een hoge vraag identificeren wanneer er mogelijkheden zijn om de tarieven te verhogen en de inkomsten te verhogen. Als de prognose aangeeft dat het hotel meer kamers kan verkopen dan de beschikbare inventaris, geeft dit aan dat het hotel de tarieven kan verhogen en toch een volledige of bijna volledige bezetting kan bereiken. De prognose zal ook perioden met een lagere vraag aangeven wanneer de tarieven moeten worden verlaagd om de bezettingsdoelstellingen te halen. 

Het is belangrijk om te weten dat wanneer de kamerprijzen veranderen, ook de vraag kan veranderen. Hoe sterk de correlatie is, hangt af van de hoogte van de prijsverandering, de prijsgevoeligheid van reizigers en het aanbod van beschikbare kamers. 

In plaats van te proberen elke nacht een bezettingsgraad van 100% te halen, kunnen hotels hun prestaties beter optimaliseren door de sweet spot tussen gemiddeld tarief en bezettingsgraad te vinden die de inkomsten maximaliseert.

Prognoses en voorraadbeheer

Naast prijsstelling kunnen hotels inzichten in prognoses gebruiken om andere tactieken in te zetten om inkomsten te genereren, zoals voorraadbeheer en prijsbeperkingen. 

Als een hotel bijvoorbeeld altijd uitverkocht is op zaterdag, maar vaak lege kamers heeft op vrijdag en zondag, kan de revenue manager de volgende tactieken overwegen:

 

  • Een minimale verblijfsduur (LOS) invoeren
  • Sluitingszaterdagen voor aankomsten
  • Sluitingszondagen voor vertrek

 

Andere voorraadcontroles zijn overselling, het beperken van de beschikbaarheid van bepaalde kamertypes en het beperken van de toegang tot tariefplannen met korting op kanalen met hoge kosten.

Uiteindelijk is het doel om een combinatie van prijs- en voorraadbeheersing te gebruiken om de omzet over de hele periode te verhogen in plaats van je te richten op één datum.

Het belang van nauwkeurige prognoses

Een nauwkeurige prognose zorgt ervoor dat het hotel goed voorbereid is op pieken en dalen in de zakelijke stromen. Als de prognose niet klopt, kan het hotel in onverwacht drukke tijden te weinig personeel en te weinig voorraad hebben. Tijdens onverwachte rustige periodes kan het hotel overbezet raken en meer lege kamers hebben dan verwacht.

De nauwkeurigheid van prognoses verbetert meestal naarmate de voorspelde maand nadert, omdat de marktomstandigheden zekerder worden. Hoteliers moeten de nauwkeurigheid van de prognoses (het verschil tussen de voorspelde omzet en de werkelijke omzet) in de gaten houden en leren van afwijkingen en fouten om de nauwkeurigheid na verloop van tijd te verbeteren.

Tips en strategieën voor prognoses

Overweeg deze strategieën om de uitkomsten van prognoses te verbeteren.

 

  • Reageer snel op nieuwe gebeurtenissen. Werk de voorspelling bij zodra er nieuwe gebeurtenissen worden aangekondigd die de vraag beïnvloeden. Dit kan een concert of sportwedstrijd zijn, onvoorspelbaar weer, de sluiting van een concurrerend hotel of een last-minute groepsannulering. 

 

  • Inclusief annuleringen. Hoewel het annuleringspercentage sinds de pandemie is teruggekeerd naar een normaal niveau, is het nog steeds relatief hoog en kan het de prognoses in de war sturen. Zorg ervoor dat je ook rekening houdt met het wassen van groepen.  

 

  • Prognose inzittenden per kamer. Neem een uitsplitsing van volwassenen en kinderen per kamer op om de planning voor de hele property te informeren, zoals het aantal gasten dat je kunt verwachten bij het ontbijt en bij het zwembad, maar ook de vraag naar wiegjes, kinderbedjes en andere zaken.  

 

  • Prognose per marktsegment. Prognoses kunnen vooral nuttig zijn wanneer ze worden uitgesplitst per marktsegment of tariefcategorie omdat verschillende segmenten verschillende bestedingsgewoonten hebben. Typische segmenten zijn Best Available Rate, Discount, Corporate, Wholesale en Group. 

 

  • Analyseer de vraag per kamertype. Als er bijvoorbeeld veel vraag is naar kamers op instapniveau, maar reizigers zijn prijsgevoelig, dan kun je door deze kamers te oversellen (en vervolgens te upgraden) voorkomen dat er boekingen verloren gaan. Een andere optie is om de prijzen voor premium kamertypes te verlagen om de vraag naar deze kamertypes te verschuiven. 

Prognoses gemakkelijk gemaakt met een geautomatiseerde prijsstellingsoplossing

Zoals je ziet kan het maken van prognoses een complex en tijdrovend proces zijn, vooral voor kleinere accommodaties die niet de luxe hebben van een fulltime revenue manager. Met een geautomatiseerde prijsbepalingsoplossing kunnen vraagprognoses echter automatisch worden gegenereerd.

Geautomatiseerde prijssoftware analyseert historische boekingspatronen, marktomstandigheden, doelbezetting en pick-up om de toekomstige vraag te voorspellen. Vervolgens past het de prijzen dynamisch aan, waarbij het proces tot meerdere keren per dag wordt herhaald. Dit bespaart niet alleen kostbare tijd, maar zorgt er ook voor dat het hotel nooit een kans mist om inkomsten te maximaliseren.

 

Wees proactief met slimme prognoses

Met proactieve prognoses kunnen onafhankelijke hoteliers anticiperen op veranderingen in de markt, hun prijzen optimaliseren en hun inventaris effectiever beheren. Dit helpt het hotel te voldoen aan de budgetdoelstellingen en de omzetverwachtingen te overtreffen, en zorgt voor een concurrentievoordeel in de snelle horeca.

Voor meer informatie over hoteltarieven en inkomstenbeheer, bekijk onze Inhoud Bibliotheek

 

Over RoomPriceGenie

RoomPriceGenie is de eenvoudigste manier om ervoor te zorgen dat je kamers goed geprijsd zijn, elke nacht. RoomPriceGenie is speciaal ontwikkeld voor onafhankelijke hoteliers en is snel te implementeren, intuïtief te gebruiken en eenvoudig te begrijpen. In een onzekere wereld kunt u rekenen op inkomsten. Voor meer informatie over geautomatiseerde prijsbepaling, start vandaag nog uw gratis proefabonnement.