Op slechts 25-jarige leeftijd begon Hendrik Niehues aan een nieuwe uitdaging - de overname van het Quellenhof Bad Urach, het hotel met 20 kamers van zijn grootvader. Samen met zijn grootvader ging Hendrik aan de slag om het pand, dat appartementen, ruime tweepersoons- en eenpersoonskamers bevat, te moderniseren. Het hotel ligt in de buurt van de schilderachtige waterval in Bad Urach en de Schwäbische Alb-regio en heeft een toplocatie. Doordeweeks richt Quellenhof Bad Urach zich op zakenreizigers die werken in de industrie ten zuiden van Stuttgart. In het weekend komen vakantiegangers de natuurlijke schoonheid van de waterval en de Schwäbische Alb verkennen of de populaire outletstad Metzingen bezoeken. Met de leiding van zijn grootvader en zijn eigen ondernemersgeest wil Hendrik Quellenhof Bad Urach een nieuw tijdperk in leiden met behoud van de aloude charme.