Inflación en la industria hotelera
La inflación es una de esas cosas que pueden aparecer sigilosamente. ¿Se nota realmente una subida media del uno o el dos por ciento en el coste de las cosas que se compran? Algunas cosas suben, otras bajan. Pero todo suma.
En EE.UU., por ejemplo, el coste de una cesta media de productos (por ejemplo, alimentos, calefacción, ocio) ha subido en 22% en los últimos 10 años. Antes de Corona, la industria hotelera se mantenía por delante de la inflación, con precios que subían más que la cesta de la compra en general, como se puede ver en el siguiente gráfico. Aunque se está recuperando, el coste de las habitaciones de hotel está ahora ligeramente por detrás de la inflación, con sólo una subida de 19% en los últimos 10 años (fuente St Louis Fed).
Pero, por término medio, debe esperar que el precio de su habitación de hotel suba con la inflación. Y esto tiene sentido, ya que sus costes suben con la inflación, al igual que, por lo general, los salarios de sus clientes.
¿Por qué la inflación es un gran problema para los hoteleros en este momento?
En pocas palabras, la inflación es actualmente históricamente alta. Si observamos la línea naranja del gráfico anterior a partir de mediados de 2020, veremos que los precios suben rápidamente. Los precios de la calefacción y la electricidad han subido mucho en gran parte del mundo y se puede ver el efecto de los problemas de la cadena de suministro provocados por Corona en todas partes. Los costes de personal han subido, sobre todo porque la gente ha dejado la industria y los salarios han aumentado en el sector de los servicios.
Como administrador de fincas, es muy probable que haya notado que los costes básicos han aumentado en el último año. Debería considerar la posibilidad de aumentar sus precios para compensarlo. ¿Pero puede hacerlo?
¿Cómo debería afectar a sus precios?
¿Qué significa esto para usted? Bueno, al final el árbitro final de cuánto puede cobrar es lo que la gente pagará. Las leyes de la oferta y la demanda interactuarán para encontrar el precio correcto. Así es como RoomPriceGenie determina su precio. Analiza la demanda, tanto mediante el seguimiento de los hoteles que te rodean, como observando tu propio rendimiento. A continuación, analizamos la oferta: cuántas habitaciones necesita vender. Y ponemos a su hotel en la posición de obtener los máximos ingresos.
Donde sí se puede cambiar algo es en los precios de partida. Si empiezas cobrando demasiado poco, habrás vendido algunas habitaciones por muy poco antes de que subamos los precios. Queremos asegurarnos de que los precios iniciales son correctos.
Para ello, deberá ajustar su "Precio base" en RoomPriceGenie.
- Como regla simple, se podría aumentar este "precio base" cada año en la medida de la inflación. Por ejemplo, si el año pasado tuviste un precio base de $100 y la inflación es de 5%, aumentarías tu precio base a (1+0,05)*$100 = $105.
- Pero también hay que tener en cuenta las condiciones del mercado. Si estás en un lugar con mucha demanda, por ejemplo un centro turístico nacional en un país más rico, podrías aumentar más tu precio base.
- Por el contrario, si se encuentra en un lugar de baja demanda, es posible que no pueda aumentar el precio base aunque sus costes aumenten.
Es en parte arte y en parte ciencia y no quiero confundir demasiado a la gente con esto. Si puedes tomar un punto de acción simple de esto sería esto:
Compruebe sus precios para el próximo año y vea si cree que reflejan adecuadamente el aumento de los costes que ha tenido desde antes de la pandemia, y el cambio en la popularidad de su hotel. Si no es así, cambie su precio base. ¡Y volver a hacer esto cada año!
Si ya es cliente, estaremos encantados de ayudarle con esto. Y si quiere ver cómo la fijación de precios automatizada puede ayudar a negociar las complicadas aguas de la fijación de precios en estos tiempos, por qué no reserve una llamada con uno de nuestros amables equipos.
