Algunos hoteleros piensan que la previsión es sólo para grandes hoteles y propiedades de marca.
Pero la previsión es una herramienta de planificación importante para todo hotel, ya sea una pequeña boutique property, un gran complejo turístico o un pequeño grupo hotelero.
Eso no significa que todos los hoteles aborden la previsión de la misma manera. Aunque los fundamentos de la previsión son los mismos, cada property se enfrenta a retos diferentes.
Veamos las principales diferencias entre la previsión para hoteles independientes y para grupos pequeños.
Por qué la previsión es importante para todos los hoteles
En primer lugar, ¿por qué previsión ¿es importante para todos los hoteles?
Una previsión es un informe que proyecta la ocupación hotelera, la tarifa media y los ingresos por día, por mes y para el año que viene. Una previsión precisa proporciona:
- Una imagen clara de si vas por buen camino para cumplir el presupuesto, con tiempo para ajustarte si no es así.
- Avisa con antelación de las fechas de baja demanda en las que tendrás que estimular las reservas.
- Visibilidad de las fechas de alta demanda en las que puedes subir las tarifas o añadir restricciones para captar más ingresos.
- Avisa con antelación de los flujos comerciales para que las operaciones puedan programar al personal y almacenar suministros para estar preparados para las prisas y gestionar mejor los costes.
- Una base más sólida para la planificación a largo plazo, desde la fijación de objetivos de ventas hasta la gestión de las expectativas de los propietarios.
Sin una previsión precisa, los hoteles corren el riesgo de perder oportunidades de ingresos, gastar más de la cuenta en operaciones y no cumplir las expectativas de huéspedes y propietarios.
Previsión para hoteles independientes: Un paso por delante
Cuando se trata de hacer previsiones, los hoteles independientes se enfrentan a realidades distintas de las de sus homólogos de marca:
- La necesidad de ser proactivo. Sin las ventajas del reconocimiento de las cadenas ni de los programas de fidelización, los independientes no pueden permitirse esperar a que lleguen las reservas. Tienen que anticiparse a la demanda y actuar pronto con los precios y el marketing.
- Recursos limitados. A menudo, el director general, el propietario u otro directivo cumple una doble función como gestor de ingresos. Las previsiones tienen que ser rápidas y eficientes para encajar con todas las demás responsabilidades.
- Conjuntos de datos más pequeños. Con menos habitaciones y fuentes de datos, las previsiones son más sencillas para los inmuebles pequeños, pero pueden basarse más en la intuición que en números concretos.
- Herramientas Basic. Muchos independientes siguen confiando en hojas de cálculo o informes del PMS para gestionar los precios y la disponibilidad. Sin un sistema de gestión de ingresos (RMS), las previsiones se hacen manualmente y con poca frecuencia (si es que se hacen).
¿Cuál es el resultado? Las previsiones de los hoteles independientes suelen ser ineficaces y desincronizadas con la demanda real, lo que lleva a sobrevalorar o infravalorar y a contratar demasiado personal o demasiado poco.
Previsión para Grupos Hoteleros: Equilibrar la coherencia con la flexibilidad local
Grupos hoteleros suelen tener más recursos y experiencia en la gestión de ingresos, pero la previsión conlleva sus propios retos:
- Más complejidad. Los grupos hoteleros hacen malabarismos con múltiples propiedades, a menudo en ubicaciones diferentes con patrones de demanda distintos. Alinearlos no es tarea fácil.
- Coherencia frente a flexibilidad. La supervisión corporativa ayuda a garantizar normas coherentes en todas las propiedades, pero cada hotel necesita libertad para responder a las condiciones del mercado local. Encontrar ese equilibrio puede ser complicado.
- Conjuntos de datos más grandes. Un mayor número de fuentes de datos puede mejorar la precisión, pero también implica consolidar y conciliar cifras procedentes de una gama más amplia de entradas.
- Diferencias tecnológicas. Si cada property utiliza sus propios sistemas de software, puede resultar difícil normalizar los informes y comparar el rendimiento de todo el grupo.
Para los grupos, la previsión no es sólo una property. Se trata de una visión más amplia. Una previsión sólida ayuda a decidir dónde colocar los grupos, si cambiar el negocio de un property a otro, y cómo alinear las estrategias en toda la cartera. Los errores a nivel de grupo pueden producirse en cascada, dando lugar a malas decisiones de planificación que afectan a múltiples propiedades.
Previsión automatizada: Una solución más inteligente para cada hotel
Tanto si gestionas un solo property como un grupo pequeño, hacer previsiones lleva tiempo y esfuerzo, y puede implicar más intuición y conjeturas de lo que debería. Por eso cada vez más hoteleros recurren a soluciones automatizadas de previsión.
- Para los independientes: Una RMS elimina la carga manual, actualizando las previsiones y los precios automáticamente para que los gestores puedan centrarse en los clientes y la estrategia.
- Para grupos: La automatización garantiza la coherencia en todas las propiedades y permite centralizar las previsiones, al tiempo que permite a cada hotel reflejar las condiciones únicas de su mercado.
En ambos casos, la automatización elimina tanto el trabajo pesado como las conjeturas de la previsión, haciéndola más rápida, fácil y precisa.
Aunque las herramientas y las prioridades pueden variar de un hotel a otro, el objetivo es el mismo: anticiparse a la demanda, tomar decisiones basadas en datos y captar más ingresos.
Con el enfoque y la tecnología adecuados, la previsión se convierte menos en una tarea y más en una hoja de ruta hacia el éxito a largo plazo.
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