Wir stellen oft fest, dass die Hotels, die wir einrichten, unserer Meinung nach nicht genug für ihre Zimmer verlangen. Besonders jetzt, in der Zeit nach der Korona, in der alles unsicher ist, ziehen es viele Hotels vor, niedrig zu verkaufen, anstatt ihre Zimmer zu einem guten Preis anzubieten.
Warum halten Hoteliers ihre Hotelpreise zu niedrig?
Hoteliers erkennen oft nicht den Wert ihres Hotels. Sie zögern oft, die Preise für Hotelzimmer zu erhöhen, selbst wenn sie es leicht könnten. Die Gründe, die wir am häufigsten hören, sind:
Hoteliers lieben es, zufriedene Gäste zu haben. Sie möchten lieber absolut sicher sein, dass der Gast etwas für sein Geld bekommt. Schließlich sind die meisten Menschen ursprünglich ins Gastgewerbe gekommen, weil es ihnen Spaß macht, Menschen glücklich zu machen. Und gute Bewertungen sind großartig, um Geschäfte zu machen.
Viele Hoteliers würden ein volles Hotel einem höheren Gewinn vorziehen. Niemand will leere Zimmer. Hotelzimmer sind verderblich. Wenn Sie also Ihr Zimmer heute Abend nicht zum richtigen Hotelpreis verkaufen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie einen Hotelgewinn erzielen. Aber oft ist es wirklich schade, denn die Hoteliers erhalten nicht den Wert, den sie mit ihren Hotelpreisen geschaffen haben.
Warum sind niedrige Hotelpreise ein Fehler?
Hoteliers, die höhere Kosten für Hotelzimmer haben, erzielen in der Regel auch mehr Einnahmen. Viele Hotels versuchen zwar regelmäßig, andere zu unterbieten, aber ein Studie von Enz, Canina und Lomanno zeigt, dass die Preisgestaltung der Hotels hier eine große Rolle spielt: ein etwas höherer Zimmerpreis als bei der Konkurrenz führt zu einer geringeren Auslastung, bringt aber tatsächlich mehr Einnahmen. Dieses Ergebnis war sehr robust. Sie untersuchten die schwierigen Zeiten nach dem 11. September 2001, gefolgt von den guten Zeiten des Finanzbooms von 2004-2007. In beiden Fällen waren höhere Hotelpreise ein Vorteil für mehr Einnahmen.
Der Vorschlag lautet, dass das Unterbieten von Konkurrenten auf einer selektiveren Basis erfolgen sollte - an bestimmten Tagen, an denen Sie mehr Geschäft benötigen - aber nicht als Gesamtstrategie. Preiskriege sind für alle schlecht, und diese Studie liefert einen weiteren Grund, keinen zu beginnen.
Die Schlussfolgerung daraus ist, dass Sie sich nicht davor scheuen sollten, ein wenig aus Ihrer Komfortzone der Hotelpreise herauszugehen und mehr zu verlangen als Sie dachten.
Woher wissen Sie, ob Sie zu wenig verlangen?
Indikator 1: Sie füllen sich zu schnell auf
Die Hotels verlangen zu wenig für ihre aktuellen Hotelzimmerpreise, wenn sie zu früh ausgebucht sind. Es ist schön, dass sie voll sind, aber nicht, wenn die Hotelzimmer so billig sind, dass sie voll sind, bevor die meisten Leute überhaupt nach einer Unterkunft gesucht haben. 95% der Belegung ist mehr als willkommen, aber wenn es 3 Monate im Voraus ist, dann verlieren Sie wahrscheinlich an Hotelgewinn, weil Sie Ihre Hotelzimmer nicht zu einem höheren Preis verkaufen können.
Indikator 2: Sie achten nicht auf Ihr Preis-Leistungs-Verhältnis
Sehen Sie sich Ihr Preis-Leistungs-Verhältnis auf Booking.com an. Wenn dieser Wert über 8,5 liegt, dann opfern Sie wahrscheinlich zu viel Hotelgewinn im Gegenzug für gute Bewertungen.
Gute Bewertungen sind großartig. Sie helfen Ihnen, mehr für Ihre Zimmer zu verlangen, da sie einen zusätzlichen Wert darstellen. Aber wenn Ihre Zimmerpreise zu niedrig sind, um gute Bewertungen zu erhalten, dann verfehlt das irgendwie seinen Zweck.
Vielleicht sollten Sie die Preise für Hotelzimmer so weit anheben, dass Ihr Preis-Leistungs-Verhältnis auf 8,5 sinkt.
Indikator 3: Sie verpassen besondere Ereignisse
Wenn Sie plötzlich einen Zustrom von Buchungen für einen Tag im September erhalten, obwohl es erst Anfang Mai ist, werfen Sie einen Blick auf den Kalender in Ihrer Region. Es könnte etwas geben, das Sie übersehen haben. Wenn bestimmte Termine, die weit in der Zukunft liegen, ausverkauft sind, haben Sie wahrscheinlich ein besonderes Ereignis wie ein Konzert oder eine Sportveranstaltung verpasst.
Was sollten Sie also tun?
Schauen Sie sich die Indikatoren an und sehen Sie, ob Sie es besser machen können. Wenn Sie feststellen, dass Sie schnell ausgebucht sind und/oder ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis haben, sollten Sie vielleicht die Hotelpreise insgesamt erhöhen.
Wenn Sie sich nicht sicher sind oder schnell auf sich ändernde Markttrends bei den Hotelpreisen reagieren möchten, kann ein RMS dies automatisch für Sie tun. Für einen gezielteren Ansatz kann ein RMS auch erkennen, an welchen einzelnen Tagen Sie die Hotelpreise weiter erhöhen und schneller reagieren müssen. Umgekehrt kann es an den Tagen, an denen Sie nicht zu den höheren Zimmerpreisen verkaufen, auch diese frühzeitig erkennen und anpassen.
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