6. Oktober 2026

Das 21%-Problem: Deutsche Gäste buchen niederländische Hotels später, günstiger oder gar nicht. Hält deine Preisgestaltung da noch mit?

Deine deutschen Stammgäste sind weiterhin unterwegs. Seit die Mehrwertsteuer auf Übernachtungen auf 21% gestiegen ist, buchen sie später, suchen nach günstigeren Terminen und fahren manchmal stattdessen über die Grenze. Hier erfährst du, warum pauschale Rabatte die Lage für unabhängige Hotels noch verschlimmern und wie du diese Buchungen zurückgewinnen kannst, indem du jede Nacht individuell nach ihren jeweiligen Vorzügen bepreist.

Strand und Strandpromenade von Scheveningen in den Niederlanden mit dem Logo „RoomPriceGenie“, das die Erhöhung der Mehrwertsteuer für das Hotel auf 21% veranschaulicht
Harriet Holst

geschrieben von:
Harriet Holst

Wenn du ein Hotel in den Niederlanden betreibst, haben deine deutschen Stammgäste keine Abschiedsnachricht hinterlassen. Sie tauchen einfach nicht mehr in deinem Buchungskalender auf.

Der Grund dafür steht auf ihrer Rechnung. Seit dem 1. Januar 2026 berechnen Hotels und Ferienhäuser in den Niederlanden 21% Mehrwertsteuer auf Übernachtungen – statt wie bisher 9%. Für eine deutsche Familie, die zwischen einem Wochenende an der niederländischen Küste und einem zu Hause abwägt, ist dieser Unterschied jetzt ausschlaggebend für die Reiseentscheidung. Laut „De Gelderlander“ sind die deutschen Buchungen bei Landal im Vergleich zum Vorjahr um 50% zurückgegangen. Landal hat diese Zahl zwar nicht bestätigt, aber der Gesamtmarkt zeigt das gleiche Bild. Hiswa-Recron meldet 10–20% weniger Deutsche in niederländischen Ferienparks, wobei Küstenorte, Grenzregionen und das obere Preissegment am stärksten betroffen sind.

Ob in Zeeland, an der Küste, in Limburg oder nahe der deutschen Grenze – das liegt dir direkt vor der Haustür. Deutsche sind mit 7,4 Millionen Übernachtungsgästen die größte Gruppe ausländischer Besucher in den Niederlanden. Für viele unabhängige Hotels machen sie einen großen Teil des Jahresgeschäfts aus.

Deutsche Gäste reisen nach wie vor. Sie haben nur ihre Art zu buchen geändert.

Drei Dinge passieren gleichzeitig. Deutsche Gäste zögern länger und entscheiden sich häufiger für günstigere Zeiträume. Sie buchen später, und die Zahl der Last-Minute-Buchungen steigt weiter an. Und die höheren Kosten treiben einige von ihnen über die Grenze.

Dein Gast vergleicht also intensiver, bucht erst kurz vor der Anreise und verschiebt seinen Aufenthalt auf die Termine, die ihm das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Wenn sich deine Preise nicht entsprechend anpassen, verlierst du die Buchung. Oder du bekommst sie zu billig.

Warum Rabatte der falsche Reflex sind

Wenn die Buchungen zurückgehen, ist der erste Reflex, die Preise pauschal zu senken. Der Marktführer versucht genau das. Landal führt groß angelegte Rabattaktionen durch, und laut einem internen Bericht bleiben die bisherigen Ergebnisse hinter den Erwartungen zurück.

Für ein unabhängiges Hotel schmerzt ein pauschaler Rabatt noch mehr. Du verschenkst Geld für Übernachtungen, die sich ohnehin verkauft hätten. Und deine Kosten steigen weiter: Die Lohnkosten im Gastgewerbe sind seit 2020 um 25% gestiegen, und die Kurtaxe lag 2025 im Durchschnitt um 31,4% höher als 2021. Rabatte an deinen stark frequentierten Wochenenden, um deine ruhigen Dienstage zu retten, sind ein Kompromiss, den du dir nicht leisten kannst.

Die Lösung: der richtige Preis am richtigen Abend

Die Gäste sind immer noch da draußen. Sie buchen nur anders und später. Behalte also deinen Preis an Nächten mit hoher Nachfrage bei, wie an Feiertagen, bei Veranstaltungen und an sonnigen Wochenenden. Sei an ruhigen Terminen früher wettbewerbsfähig, bevor sich dein Gast für eine günstigere Woche woanders entscheidet. Und reagiere jeden Tag, sobald Last-Minute-Anfragen eingehen.

Das von Hand zu erledigen bedeutet, in den nächsten Monaten jeden Abend und jeden Morgen alles zu überprüfen: deine Buchungen, die Hotels in deiner Umgebung, was in deiner Gegend los ist. Das ist die Arbeit, für die niemand Zeit hat. Und meistens landet sie um 7 Uhr morgens beim Besitzer – mit einem Kaffee und einer Tabelle.

Wie RoomPriceGenie dir die Arbeit abnimmt

RoomPriceGenie überprüft die Nachfrage und die Preise der Hotels in deiner Umgebung für jede Übernachtung bis zu einem Jahr im Voraus. Anschließend aktualisiert es die Preise in deinem System automatisch. Du legst deinen Mindest- und Höchstpreis fest, sodass der Preis niemals unter das Niveau fällt, mit dem du dich wohlfühlst.

An ruhigen Tagen wird es früher um die Buchungen konkurriert. An stark frequentierten Tagen werden die Unterkünfte nicht mehr zu billig angeboten. Wenn die Last-Minute-Nachfrage anzieht, passen sich deine Preise noch am selben Tag an – nicht erst nächste Woche. Möchtest du lieber erst mal nachsehen? Im Empfehlungsmodus kannst du jeden Preis genehmigen, bevor er online geht.

Und du bist dabei nicht auf dich allein gestellt. Unser Customer-Success-Team hilft dir bei der Einrichtung und ist rund um die Uhr (24/5) nur eine Nachricht entfernt.

Was ändert sich für dich?

In einem Studie zu 567 Hotels in neun Ländern, stiegen die Zimmererlöse im Jahresvergleich um durchschnittlich 19%. Hotelbesitzer sparen etwa 10 Stunden pro Woche bei der Preisgestaltung. Mehr als 4.000 Hotels in 65 Ländern arbeiten mit RoomPriceGenie, und 97% empfehlen es auf HotelTechReport.

Aber wenn man die Eigentümer fragt, was sich geändert hat, fangen sie selten mit Zahlen an. Sie sagen, sie hätten ihre Vormittage zurückgewonnen. Dass ihnen dadurch eine enorme Last von den Schultern genommen wurde. Dass sie nachts besser schlafen, selbst wenn sich der Markt unter ihren Füßen verändert.

Die Mehrwertsteuer kannst du nicht ändern. Aber du kannst ändern, wie schnell du reagierst.

Weniger deutsche Gäste und spätere Buchungen machen jede Übernachtung umso wichtiger. Die Hotels, die dieses Jahr gut durchkommen, werden nicht diejenigen sein, die die größten Rabatte anbieten. Es werden diejenigen sein, die in der richtigen Nacht den richtigen Preis anbieten.

Hier erfährst du, wie du mit RoomPriceGenie die Profitabilität deines Hauses steigern kannst. Starte hier noch heute einen kostenlosen Test unserer automatisierten Pricinglösung!

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