Leerhotel Het Klooster ist ein einzigartiges Hotel in einem ehemaligen Kloster in Amersfoort, in dem Gastfreundschaft und Bildung Hand in Hand gehen. Seit 2007 fungiert das Hotel sowohl als Lernort als auch als voll funktionsfähiges Hotel. Jedes Jahr sammeln über 600 Gastgewerbeschüler/innen unter der Anleitung erfahrener Fachleute praktische Erfahrungen. Die Betriebsleiterin mit über 20 Jahren Erfahrung in der Branche und 9 Jahren im Leerhotel Het Klooster beschreibt die Arbeit als "eine Achterbahnfahrt, die aber wirklich Spaß macht". Was sie am meisten antreibt, ist, Schüler/innen zu betreuen und zu sehen, wie sie durch die Praxiserfahrung wachsen.
