Als u een hotel in Zwitserland runt, hoeft niemand u te vertellen dat het druk is op de markt. De kamers raken vol, er is vraag, gasten reizen en in veel regio's zijn dat er meer dan ooit.
Volgens officiële Zwitserse statistieken bedroeg het totale aantal overnachtingen tot en met oktober 2025 ongeveer 37,9 miljoen — een stijging ten opzichte van vorig jaar, waarbij zowel binnenlandse als internationale gasten aan de groei hebben bijgedragen.
Tegelijkertijd blijven de bedrijfskosten, van arbeid tot energie, stijgen en blijft het personeel tekortschieten. Gasten vergelijken alles, en de beslissingen die vroeger “goed genoeg” waren, moeten nu bijna elke dag de juiste zijn.
Combineer dat met veranderende verwachtingen van gasten en snel veranderende vraagpatronen, en het is duidelijk: statische, eenmaal per jaar vastgestelde prijzen volstaan niet meer.
Laten we eens nader bekijken wat de Zwitserse horecamarkt in 2026 vormgeeft en wat dit betekent voor uw beslissingen op het gebied van prijsstelling en inkomstenbeheer.
1. Sterke vraag, maar minder zekerheden
Zwitserland blijft een populaire reisbestemming. Marktonderzoek schat de waarde van de Zwitserse horecasector op meer dan 15 miljard dollar in 2025, met een verwachte gestage groei tot 2030.
Maar hoewel de vraag aan de bovenkant sterk is, is de vorm ervan veranderd.
- De pieken zijn scherper
- Schouderperiodes zijn moeilijker te definiëren.
- Gasten segmenten gedragen zich heel verschillend
- Kosten druk laat minder ruimte voor prijs fouten
In de praktijk betekent dit dat er nog steeds omzetkansen zijn, maar dat deze moeilijker te benutten zijn met vaste plannen en statische prijslijsten.
Succes in 2026 hangt minder af van het hebben van een “perfecte” jaarlijkse strategie en meer van het vermogen om je aan te passen aan veranderende omstandigheden.
2. Het boekingsgedrag is veranderd
We horen dit van hoteliers in verschillende regio's en de gegevens ondersteunen dit.
Het boekingsgedrag verschuift naar:
- Kortere doorlooptijden
- Grotere gevoeligheid voor gebeurtenissen en het weer
- Minder voorspelbare ophaalsnelheden
In bergachtige regio's zoals Graubünden en Wallis beïnvloeden het weer en weekendpatronen de vraag op een andere manier dan in stedelijke centra zoals Zürich, Genève en Bazel. In stedelijke markten kunnen beurzen en zakelijke evenementen plotselinge pieken in de vraag veroorzaken, vaak binnen enkele dagen in plaats van weken.
Voor u betekent dit dat flexibele prijzen geen “leuke extra” zijn. Hotels die vertrouwen op starre seizoensgebonden prijslijsten lopen het risico om belangrijke inkomstenkansen mis te lopen, simpelweg omdat de prijzen geen gelijke tred houden met realtime veranderingen.
Veel hoteliers hanteren nog steeds hoge tarieven in het hoogseizoen, maar aarzelen om deze verder aan te passen wanneer de vraag sterk stijgt. Die aarzeling komt vaak voort uit begrijpelijke zorgen: de verwachtingen van gasten, merkpositionering of angst voor “te hoge prijzen”. Volgens het rapport “Changing Traveller” 2026 van Siteminder zijn steeds meer reizigers het er nu “volledig mee eens” dat de prijs moet worden bepaald door de vraag, zelfs als dit voor hen hogere kosten met zich meebrengt.
3. Het tekort aan arbeidskrachten zorgt nog steeds voor tijdsdruk en verminderde concentratie.
Personeelstekorten blijven een hardnekkig probleem in de Zwitserse horecasector. Dit heeft gevolgen voor de receptie, de huishouding, de keuken, de reserveringen en in toenemende mate ook voor functies die verband houden met de omzet.
Wat er vervolgens gebeurt, is voorspelbaar: u concentreert zich op wat er vandaag moet gebeuren, zoals inchecken, huishouding, service, schema's. Ondertussen wordt het strategische werk dat uw hotel concurrerend houdt, naar “later” verschoven.”
En het gaat niet alleen om functies waarin contact met gasten centraal staat. Personeelstekorten zorgen voor druk in het hele bedrijf, inclusief HR, administratie en leidinggevenden. Dat is een van de redenen waarom brancheorganisaties digitalisering en automatisering benadrukken als manieren om de administratieve werklast te verminderen en de dagelijkse werkzaamheden beter uitvoerbaar te maken.
4. Duurzaamheid is niet langer optioneel
Duurzaamheid is niet langer een “nice to have”, maar een verwachte norm. Zwitserse hotels investeren in energiezuinige bouwtechnologie, grondstofgeoptimaliseerde bedrijfsvoering en certificeringen in het kader van programma's zoals Swisstainable. Deze initiatieven verbeteren de aantrekkingskracht van het merk en het vertrouwen van de gasten, met name onder milieubewuste reizigers, maar brengen hogere initiële kosten met zich mee.
Daar kan een realtime, dynamische prijsstrategie u helpen om de waarde van investeringen in duurzaamheid te benutten door de tarieven af te stemmen op de bereidheid van gasten om te betalen voor milieuvriendelijke aanbiedingen.
5. De reis van de gast is digitaal. In 2026 zou dat ook voor de prijsstelling moeten gelden.
Digitale processen zoals gastcommunicatie, online inchecken en contactloos betalen zijn in Zwitserland al standaard. De prijsstelling wordt echter vaak nog op de “oude manier” beheerd: seizoensgebonden prijslijsten, handmatige updates of incidentele aanpassingen.
Ondertussen:
- Gasten vergelijken voortdurend prijzen (steeds vaker ondersteund door AI-gestuurde reisplanning)
- Concurrenten wijzigen hun tarieven dagelijks
- De vraag reageert onmiddellijk
Modern revenue management brengt duidelijkheid in dit plaatje:
- Wanneer is er echt vraag?
- Welke prijs zal de markt vandaag accepteren?
- Waar liggen kansen die we misschien missen?
Dit is vooral van cruciaal belang op de Zwitserse markten, waar zowel luxe- als seizoensgebonden accommodaties een evenwicht moeten vinden tussen ADR en bezettingsgraad om winstgevend te blijven in een omgeving met hoge kosten.
6. Diversiteit onder gasten vraagt om een gedifferentieerde prijsstrategie
In 2026 omvat het Zwitserse gastenlandschap:
- Internationale langeafstandsreizigers
- Binnenlandse gasten kiezen bewust
- Bleisure- en flexibele werkreizigers
- Bezoekers die op zoek zijn naar wellness en belevenissen
- Prijsbewuste gezinnen
Ze boeken allemaal op een andere manier, ze blijven voor verschillende periodes en ze zijn bereid om op verschillende dagen verschillende prijzen te betalen voor dezelfde kamer. Dynamische prijsstelling maakt het mogelijk om deze verschillen weer te geven zonder dat dit tot complexiteit leidt. Het doel is niet om meer te vragen, maar om de juiste prijs te vragen.
7. Stijgende kosten maken nauwkeurige besluitvorming essentieel
De kosten voor arbeid, energie en inkoop blijven stijgen. In Zwitserland staan de marges voortdurend onder druk, zelfs wanneer de bezettingsgraad er goed uitziet.
In een duur land als Zwitserland is inkomstenbeheer essentieel om op lange termijn concurrerend en financieel stabiel te blijven. Dankzij datagestuurde prijsstelling kunnen hoteliers:
- Identificeer mogelijkheden voor hogere prijzen.
- Voorkom onnodige onderprijzing.
- Maximaliseer de omzet tijdens periodes van hoge vraag.
- Leg een stevige basis voor toekomstige investeringen.
Dit inzicht beschermt uw marge en biedt u een duidelijker pad door de kostendruk heen.
2026: Een jaar van datagestuurde besluitvorming voor Zwitserse hoteliers
Voor Zwitserse hoteliers zal 2026 in het teken staan van het aanpassen van de manier waarop beslissingen worden genomen. De vraag is dynamischer, teams zijn kleiner, gasten zijn diverser, duurzaamheid is de norm en de markt verandert sneller dan handmatige processen realistisch gezien kunnen bijbenen.
In deze omgeving wordt een gestructureerde, datagestuurde prijsstrategie steeds belangrijker. Een geautomatiseerd systeem voor inkomstenbeheer kan u helpen om duidelijker, efficiënter en betrouwbaarder te werken, zonder extra druk op uw personeel te leggen.
Dit zorgt op zijn beurt voor meer transparantie, een hoger omzetpotentieel en meer stabiliteit in een steeds veeleisender wordende marktomgeving.
Om te leren hoe RoomPriceGenie uw property kan helpen de winstgevendheid van uw property te verhogen, start uw gratis proefabonnement van onze geautomatiseerde prijsoplossing!
