Qu'est-ce que l'"optimisation des prix" ?
Put simply, revenue optimisation means setting the best possible price for your hotel rooms based on the information available. It means determining not just a bon prix, mais le meilleur prix.
Comment définir le terme "meilleur" ?
Le meilleur prix est celui qui vous permet de réaliser le plus grand bénéfice possible. Mais il le fait dans le cadre des contraintes que vous avez établies, car vous envisagez le long terme et le court terme.
Quelles sortes de contraintes ?
Bien que vous puissiez réaliser le plus gros bénéfice en facturant $300 pour vos chambres que vous vendez normalement pour $100, vous ne souhaitez peut-être pas le faire de peur que les gens ne réservent plus à l'avenir. Il s'agit d'une considération importante.
De même, si vous fixez le prix de vos chambres à un niveau trop bas, il se peut que vous remplissiez cette période, mais vous pouvez aussi craindre que cela dévalorise votre hôtel aux yeux des clients.
Une vision à long terme signifie que nous devons maintenir les prix à l'intérieur de certaines limites, même si le fait de s'en écarter permet d'augmenter les revenus à court terme.
Comment savoir comment le prix affecte le nombre d'invités ?
La prédiction du nombre de clients que vous obtiendrez (que l'on peut décrire comme la demande de vos chambres) est basée sur des données passées, provenant à la fois de votre hôtel et d'autres hôtels. L'utilisation des informations sur la façon dont les changements de prix ont affecté la demande dans le passé nous aide à estimer ce qui se passera dans le futur.
Nous utilisons ces informations pour prédire le nombre d'invités que vous pouvez espérer obtenir à chaque prix donné, et la fourchette dans laquelle il pourrait se situer. Nous trouvons ensuite le prix qui vous permet de faire le plus de bénéfices.
Pourquoi dites-vous "bénéfice" et non "revenu" ?
Nous savons que les hôtes ne sont pas gratuits. Vous devez payer pour le nettoyage de leurs chambres (même si c'est juste avec votre temps) et le petit déjeuner. Pour le chauffage et les casses. Un bon algorithme d'optimisation des prix prend cela en compte.
Est-ce que ça veut dire que je serai toujours pleine ?
Pour faire simple, non, ce n'est pas le cas. Le fait d'être toujours plein signifie que vous facturez très certainement trop peu. Vous pourriez faire plus de bénéfices si vous facturiez plus - l'algorithme d'optimisation augmentera donc votre prix.
L'idée est d'être toujours à peu près plein. Et en saison calme, d'être plus rempli que la moyenne.
Nous avons discuté avec l'expert en gestion des revenus et le directeur des masters de l'Institut européen de l'environnement. Les Roches Global HospitalityScott Dahl a expliqué ce que signifie exactement l'optimisation des prix pour les hôtels et ce que vous devez prendre en compte lorsque vous mettez en œuvre des stratégies d'optimisation des prix. Pour découvrir ce qu'il avait à dire, regardez la vidéo ci-dessous.
RPG : Qu'est-ce que l'optimisation des prix pour les hôtels ?
SD : Je veux dire que c'est exactement ce que ça dit. C'est le bon prix. Mais le diable se cache un peu dans les détails.


