Pour les hôtels de sports d'hiver du Tyrol, du Bregenzerwald dans le Vorarlberg, ainsi que de l'Engadine et de la région de Davos dans les Grisons, c'est actuellement la véritable basse saison.
La saison des randonneurs estivaux est terminée, la saison de ski n'a pas encore commencé, et l'agenda a enfin un peu de répit. La plupart des établissements profitent de cette période pour effectuer des travaux d'entretien et prendre un repos bien mérité. La seule chose qui est généralement mise de côté, ce sont les tarifs pour l'hiver prochain, alors que c'est justement le moment idéal pour s'en occuper comme il se doit.
L'hiver commence plus tôt qu'on ne le pense.
- Les domaines glaciaires du Tyrol ouvrent dès le mois d'octobre, suivis dès début novembre par les principales stations, comme Kitzbühel.
- Les stations de haute altitude du Vorarlberg, comme Warth-Schröcken, ouvrent généralement début décembre, dès qu'il y a suffisamment de neige.
- La Diavolezza, dans les Grisons, ouvre également tôt, à la mi-octobre, tandis que le Corvatsch ne suit qu'à la fin novembre ; Noël, le Nouvel An et les semaines de janvier autour de Davos, très suivies à l'échelle internationale, s'ensuivent presque immédiatement.
Si vous attendez le début de la saison pour réfléchir à la tarification, vous n'aurez plus le temps d'y réfléchir comme il faut.
Le piège qui vous coûte cher sans que vous vous en rendiez compte
” Si vous avez fixé un prix unique pour la saison et que vous l’ajustez dès que vous le pouvez, c’est tout à fait normal : la plupart des hôtels indépendants spécialisés dans les sports d’hiver procèdent exactement ainsi. Le marché évolue simplement un peu plus chaque année : nouveaux concurrents, modes de réservation différents, évolution de la demande en provenance des régions voisines. Quelques petits ajustements aujourd’hui peuvent faire une grande différence. »
Quatre choses à faire ce mois-ci
1. Fixez le prix de chaque période de la saison séparément.
Ne fixez pas un seul tarif pour l'hiver. Fixez-en quatre : les premières semaines d'ouverture, Noël et le Nouvel An, la période de forte affluence de janvier autour de Davos, et le reste de la saison. Ces semaines ne se déroulent pas de la même manière, elles ne doivent donc pas être facturées au même prix.
2. Réservez dès maintenant votre séjour minimum pour Noël, le Nouvel An et les semaines de Davos.
Un séjour minimum de deux ou trois nuits est requis pour ces dates Cela évite qu'un samedi de forte affluence ne se transforme en une seule nuit à plein tarif, alors que le reste de la semaine n'est rempli qu'à moitié. Prenez cette décision tant que vous avez le temps d'y réfléchir, et non pas la semaine où les réservations commencent.
3. Vérifiez que votre lieu de prise en charge correspond bien à l'endroit où vous vous attendez à vous trouver
Examinez les clients fidèles, les réservations de groupe ou les demandes anticipées pour Noël et janvier, puis comparez ces chiffres à votre rythme habituel à ce stade de la saison. Si vous êtes en avance par rapport à vos prévisions, continuez à augmenter vos tarifs. Si vous êtes en retard, cela signifie que vous avez le temps de vous adapter avant que la saison ne soit définitivement lancée, ce que vous n’aurez plus en novembre.
4. Notez deux rendez-vous dans votre agenda.
Une fois début octobre, une fois début novembre. Dix minutes à chaque fois pour comparer les réservations réelles à votre prévision pour chaque période, et ajuster le tarif si la situation a évolué. Une prévision que vous ne recouperez jamais avec les réservations réelles n’est qu’une supposition assortie d’une date butoir.
Pour les petits établissements familiaux, où une seule personne s'occupe souvent à la fois de l'accueil, de la tarification et de l'accompagnement des clients, il y a rarement une période de l'année où l'on dispose réellement du temps nécessaire pour s'en charger. C'est justement le cas en ce moment.
Pas besoin d'une équipe commerciale au complet pour y parvenir
C’est également là que RoomPricGenie trouve toute sa place. Il a été conçu pour les hôtels de cette taille précise : petits, indépendants, sans équipe dédiée aux revenus. Chaque nuit, il analyse la demande et les tarifs de la concurrence, puis ajuste automatiquement vos tarifs en tenant compte de la date de début de saison et des semaines de forte affluence propres à chaque région. Vous n’avez pas besoin de calculer manuellement si le premier week-end de l’Avent à Warth-Schröcken vaut dix euros de plus que prévu. Le logiciel fonctionne discrètement en arrière-plan, et votre stratégie hivernale reste d’actualité jusqu’à la fin janvier, au lieu de devenir obsolète dès la première chute de neige.
Dans cette même étude portant sur 567 hôtels répartis dans neuf pays, le chiffre d'affaires a augmenté en moyenne de 19% d'une année sur l'autre. Plus de 4 000 hôtels répartis dans 65 pays fonctionnent aujourd’hui avec RoomPriceGenie, dont beaucoup sont des établissements familiaux dont la taille n’est pas très différente de celle des hôtels du Tyrol, du Vorarlberg et des Grisons.
Pas besoin d’une équipe commerciale pour fixer vos prix comme elle le ferait. Profitez de cette période plus calme pour prendre dès maintenant quatre décisions clés ; ainsi, vous entamerez la saison en sachant exactement ce que vous faites, sans avoir à improviser le jour où la première neige tombera.
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