Comment les prévisions peuvent-elles aider les hôtels à optimiser le prix des chambres et les ventes ? Comment peuvent-elles améliorer la planification opérationnelle ? Et pourquoi les prévisions sont-elles l'arme secrète pour dépasser les objectifs budgétaires ?

Prévisions d'occupation vs. prévisions de demande

Nous commençons par expliquer les deux principaux types de prévisions de salles :

• Prévisions d'occupation. Projection de l'occupation quotidienne des chambres, ventilée par chambres occupées, ADR (taux journalier moyen), RevPAR (revenu par chambre disponible) et revenus. 
• Prévision de la demande. Projection du nombre de chambres que l'hôtel pourrait vendre chaque jour si la capacité d'accueil était illimitée, ventilée par chambres occupées, ADR, RevPAR et chiffre d'affaires.

Ces deux types de prévisions font partie intégrante de la planification de tous les types d'établissements d'hébergement. Tout comme les prévisions météorologiques aident les gens à planifier les conditions météorologiques à venir, les prévisions hôtelières aident le personnel à se préparer aux conditions commerciales à venir. 

Les prévisions d'occupation sont utilisées pour la planification opérationnelle, y compris la programmation du personnel, la commande de fournitures et la réduction des dépenses inutiles. Les prévisions de la demande sont utilisées pour orienter les stratégies de gestion des revenus, la tarification, le contrôle des stocks et les campagnes de marketing. 

Prévisions et stratégie de prix 

Les prévisions aident les hôtels à anticiper les périodes de forte demande, où il est possible d'augmenter les tarifs et d'accroître le chiffre d'affaires. Elles mettent également en évidence les périodes de faible demande, au cours desquelles l'hôtel peut être amené à réduire ses tarifs pour atteindre ses objectifs d'occupation. 

Prévisions et contrôle des stocks

Les hôtels utilisent également les prévisions pour contrôler les stocks et limiter les prix. Il peut s'agir d'imposer une durée minimale de séjour, des dates limites d'arrivée ou de départ, ou encore la survente de certains types de chambres.

Conseils et stratégies en matière de prévisions 

Voici quelques-unes des stratégies présentées dans le guide pour aider les hôtels à améliorer la précision et les résultats de leurs prévisions :

• Mettez les prévisions à jour dès que vous avez connaissance de nouveaux événements tels qu'un concert, un match sportif ou l'annulation d'un groupe. 
• Inclure les annulations et les lavages de groupe dans le calcul des prévisions. 
• Prévisions par segment de marché et par type de chambre.

Des prévisions facilitées par une solution automatisée Revenue Management

Une solution automatisée de gestion des revenus produit des prévisions de la demande pour le compte des hôtels et ajuste les prix de manière dynamique, ce qui permet aux hôtels de gagner un temps précieux et de s'assurer qu'ils ne manquent jamais une occasion de maximiser leurs revenus.

Être proactif grâce à des prévisions intelligentes

Grâce à des prévisions proactives, les hôteliers indépendants peuvent anticiper les changements du marché, optimiser les prix et gérer les stocks plus efficacement. Pour en savoir plus, consultez le guide dès aujourd'hui.