Glossaire Revenue Management

Point d'équilibre - en unités et en recettes

Définition

Le seuil de rentabilité (BEP) est le niveau de vente - mesuré en nombre de nuitées ou en chiffre d'affaires - auquel le chiffre d'affaires total couvre tous les coûts fixes et variables, ce qui se traduit par un bénéfice ou une perte nul(le). Pour les hôteliers, cette mesure est essentielle pour comprendre les performances minimales requises pour éviter de fonctionner à perte.

Comment l'utiliser

Dans le cadre de la gestion des revenus, le seuil de rentabilité permet de déterminer le nombre de chambres qui doivent être vendues, ou les revenus qui doivent être générés, pour couvrir les coûts d'exploitation. Connaître votre BEP vous permet de : Définir des stratégies tarifaires réalistes, surveiller les seuils de rentabilité, évaluer l'impact financier des promotions ou des remises et soutenir les décisions de budgétisation et d'investissement. Les gestionnaires de revenus utilisent le BEP pour éviter la sous-tarification et pour s'assurer que l'hôtel couvre tous ses coûts avant de viser la rentabilité.

Formule

Pour les nuitées (RN) : MPE (Nuits-Chambre) = Coûts fixes / (Average Daily Rate - Coût variable par NR) Pour les recettes : Ratio de rendement marginal = (ADR - coût variable par IA) / ADR MPE (recettes) = coûts fixes / (ADR - coût variable par IA)

Termes connexes

Average Daily Rate (ADR), RevPAR (revenu par chambre disponible), coûts fixes et variables, marge de contribution, analyse de rentabilité
“Comprendre votre seuil de rentabilité est fondamental pour la gestion des revenus : il vous indique le seuil minimum que vous devez atteindre avant de réaliser un bénéfice, ce qui vous permet de prendre des décisions plus judicieuses en matière de tarification et d'exploitation.”

Hendrik Niehues

Hendrik Niehues
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